Thema des Beitrags ist es Erfahrungen mit den bisher gebauten Ställen aufzuzeigen und was ich anders machen würde wenn ich nochmal komplett von vorne beginnen würde. Egal wie gut man plant und tüftelt, die Praxis zeigt dann Möglichkeiten zur Verbesserung. Nach einem Jahr Benutzung der Ställe, die ich in den vorhergehenden Beiträgen beschreiben habe, haben sich einige Verbesserungsmöglichkeiten gezeigt.Die Holzböden
Der gemeine Bocksdorn (Lycium barbarum) wächst bei uns primär in Gärten, gilt aber, dank seiner sehr robusten Art sich zu verbreiten inzwischen als Neophyt in Mitteleuropa. Er ist absolut Frosthart und kommt mit unserem Klima bestens zurecht. Nach ein paar Jahren fruchtet er sehr reichlich, wobei ein Rückschnitt in den ersten Jahren einen buschigeren Wuchs fördert. Auspflanzen in freier Natur
Irgendwo, vor langer Zeit, hat jeder schon mal was gelesen vom Gregor Mendel und den, von ihm beobachteten und beschriebenen Regeln die er bei der Zucht von Erbsenpflanzen gefunden hat. Ganz kompakt, nur zum Verständnis des Beitrags zusammengefasst: Es gibt Eigenschaften die sich bei einer Kreuzung in der ersten Generation (F1) durchsetzen, die nennt man Dominant, die überdeckten Eigenschaften nennt
Leider ist es immer noch weitverbreitet Kaninchen zur Selbstversorgung in kleinen, einzelnen Ställen zu halten. Ein tristes Leben!Gut, die Sache mit Vergesellschaftung und Gruppenhaltung hat auch so ihre Tücken wie ich in meiner, bisher erst kurzen Kaninchenzuchterfahrung feststellen durfte. Daher habe ich mich auf den Weg des Experimentierens gemacht den Tieren ein möglichst angenehmes Leben zu ermöglichen. Platz für einen
Zum Selbstversorger-Leben gehört auch, dass zu manchen Zeiten viel von einem Nahrungsmittel vorhanden ist, zu anderen wenig oder gar nichts davon. Daher ist Einkochen und bevorraten ein, nicht wegzudenkender, Teil davon. Um Ostern legen die Hennen große Mengen an Eiern, die beim besten Willen nicht alle frisch gegessen werden können. Jetzt ist die Zeit zum Kuchen backen. Damit es das
Will man Kaninchen nicht (nur) als Streicheltiere halten sondern zur Zucht, dann muss man bei den Ställen auf die besonderen Bedarfe der Tiere eingehen. In diesem Beitrag möchte ich auf die Abwandlungen des Basiskonzepts meiner Ställe eingehen. Rammlerställe:Unkastrierte Rammler haben große Ähnlichkeit mit unkastrierten Katern. Sie markieren ihr Revier auch gerne mit Harnspritzen. In einem Holzstall auf Dauer nicht so
Nachdem ich seit einigen Jahren Hühner halte, kam irgendwann der Wunsch die Selbstversorgung durch Kaninchen zu vervollständigen. So, wie „man“ früher Kaninchen gehalten hat (in winzigen Buchten), wollte ich die Tiere auf keinen Fall unterbringen! Nach eifrigem Recherchieren habe ich ein Basiskonzept für die Ställe ausgetüftelt, das sich inzwischen in der Praxis recht gut bewährt hat. Da die Ställe unter
Wenn ich an meine Oma denke, dann sehe ich sie immer neben ihrem Ofen stehen. DER Ofen – ein wunderschönes Exemplar alter Haushaltsgerätetradition, die noch den Anspruch an Ästhetik und Langlebigkeit in sich vereinte. Sie war allerdings die einzige, die damit umgehen konnte. Entweder waren die Thermostate mit der Zeit nicht mehr so genau, ich vermute fast die waren das
Ein interessantes Experiment ist es selber frischen Kurkuma zu ziehen. So, wie in dem Beitrag über den Ingwer bereits beschrieben lässt sich auch Kurkuma leicht selber vermehren.Keinesfalls sollten fertige Pflanzen aus Baumärkten oder dem Blumenhandel genommen werden – auch wenn Kurkuma draufsteht. Es gibt dutzende Kurkuma Sorten, bei den Pflanzen im Blumenhandel handelt es sich fast immer um Dekosorten die
Der Klimawandel ist ein Fakt den inzwischen kaum noch jemand leugnen kann. Wobei der Begriff „Wandel“ noch eine massive Untertreibung ist, Klimakatastrophe trifft es besser, zumindestens für diejenigen die jetzt noch jung sind…Das soll aber nicht Inhalt dieses Artikels sein. Das Europa eine der Gegenden ist, die sich deutlich stärker und schneller erwärmen als der Rest der Welt, soviel haben
Die Süßkartoffel wird immer beliebter als Gemüsepflanze. Leider ist die Anzucht aus Knollen vom Lebensmittelhandel mitunter etwas zickig. Nicht immer keimen die so, wie man das gerne hätte. Daher bleibt meist nur der Weg übrig Pflänzchen im Gartenmarkt zu erwerben. Für ganze Beetbepflanzungen ein relativ kostspieliges Unterfangen.Hat man jedoch einmal eine gesunde Pflanze über den Sommer kultiviert, dann kann man
Oca ist eine Sauerkleeart mit sehr schmackhaften, essbaren Knollen. Es gibt verschiedene Sorten im Handel (gelb, orange, rot).Der Geschmack ist etwas erdig mit einer leicht Zitronig frischen Note. Grundsätzlich kann man sie in der Küche für alles verwenden wofür man auch Erdäpfel verwendet.Die Pflänzchen kann man im ersten Jahr fertig kaufen – bei Lubera, einer Spezialgärtnerei für ausgefallene Pflanzen –
Eigenes Saatgut ist, nicht nur in Krisenzeiten, kostbar. Jährlich neu kaufen geht ins Geld und macht abhängig vom Saatguthandel.Als Ausgangsmatereal ist es notwendig samenfestes Saatgut zu erwerben. Dieses sollte als solches gekennzeichnet sein. Es genügt nicht, das nicht F1 (für erste Generation nach einer Kreuzung auf der Samenpackung steht). Solches Hybrid-Saatgut spaltet in seinen Eigenschaften in der nächsten Generation wieder
Nach den Berichten über Pilzkulturen in der Wohnung und auf Holzstämmen möchte ich euch heute die fix ausgepflanzten Pilzkulturen im Garten vorstellen. Nach den beimpften Stämmen, die bei mir ziemlichen Ausfall hatten, weil zu wenig betüttelt mit feucht halten, hat mir der frisch abgeschnittene Ahornbaumstumpf meinen Glauben an die Pilzkultur im Garten wieder gegeben. Das Strunk ist ca. 1,5 Meter
Wie ich die jungen Avocados aus Kernen gezogen habe, hab ich in einem früheren Beitrag bereits beschrieben. Nachdem ich die Pflänzchen mehrere Jahre gepflegt habe, und die teilweise schon zu langen Trieben mit über eineinhalb Metern gewachsen sind, war es hoch an der Zeit zum Veredeln. Selbst gezogene Avocados kommen hierzulande praktisch nie dazu Früchte zu tragen. Dazu benötigen sie
In einer länger anhaltenden Krise sind viele Dinge des täglichen Gebrauchs / Verbrauchs oft nicht mehr erhältlich, mitunter aber auch nur zu horrenden Preisen. Dinge, ohne die das Leben plötzlich sehr unerfreulich wäre. Hier möchte ich ein paar dieser Dinge aufzählen und Alternativen ins Gedächtnis rufen. Das Papiertaschentuch:Einer der beliebtesten Wegwerfartikel, aber was tun ohne es?Die Alternative ist das Stofftaschentuch.
Unter Gärtnern wird das Anlegen von Kompost mitunter zur Religion erhoben die aufwändig zelebriert wird. Ich will hier zeigen wie es einfacher geht. Diese Methode ist primär für Hochbeete und Pflanzkübel gedacht, lässt sich aber genauso gut auch in Hügelbeeten anwenden. Was kommt rein?Alles, was in Haus und Garten anfällt wird verarbeitet, es gibt kein „das darf nicht in den
Wenn man einmal seinen eigenen Sauerteigansatz hat, ist der halbe Weg zum Brotbacken schon geschafft. Der erste Schritt zum Brotbacken ist es, den Sauerteigansatz aus dem Kühlschrank zu holen und zu füttern. Ich füttere so dass der vorhandene Ansatz + Mehl und warmes Wasser zu gleichen Teilen 200gr ergibt. Also für 100gr Ansatzsauerteig nehme ich 50gr Mehl und 50ml Wasser,
Zum Thema Selbstversorgung gehört für mich auch so viele Bereiche wie möglich selber abdecken zu können. Auch für den Fall das Dinge nicht immer, wie gewohnt, zur Verfügung stehen. Der erste Lockdown hat gezeigt das viele Menschen die Zeit und den Wunsch hatten selber Brot zu backen – in kürzester Zeit waren Frisch- und Trockenhefe und der Trockensauerteig restlos ausverkauft.
Baumwolle lässt sich recht einfach als Zimmerpflanze und auch für die Freilandkultur ziehen. Es gibt im Spezial-Samenhandel zwar Baumwoll Saatgut zu kaufen, ich habe aber selber schon zweimal recht gute Erfolge gehabt indem ich einfach einen trockenen Decozweig mit Baumwollkapseln im Blumengeschäft gekauft habe, die Samen aus den wolligen Fruchtständen ausgelöst und in einen Blumentopf gesetzt habe. Wenn die Samen